Autor: Redacción DiarioSalud Estudiantil
Originaria de las regiones cálidas y tropicales de las Américas, la guanábana es una fruta que tiene muchos nombres. Su nombre científico es Annona muricata, pero también se conoce como guanábana, paw-paw, sirsak y graviola. Es un miembro de la familia Annonaceae, también conocida como la familia de la chirimoya. Los frutos, que crecen en los árboles, son grandes y de forma ovalada. El exterior verde, que tiene espinas, cubre una carne blanca y fibrosa. Crecen hasta 8 pulgadas y pueden pesar hasta 10 libras. El sabor de la guanábana se puede describir mejor como un cruce entre mango y piña.
Como muchas frutas, la guanábana es una fuente saludable de fibra, vitaminas y minerales. Una taza (alrededor de 225 gramos) de guanábana cruda tiene el siguiente perfil nutricional:
* Calorías: 148.
* Proteína: 2,25 gramos.
* Fibra dietética: 7,42 gramos.
* Carbohidratos: 37,8 gramos.
* Azúcares: 30 gramos.
Además de fibra, la fruta es una buena fuente de nutrientes: Vitamina C, potasio y magnesio. La guanábana también es rica en antioxidantes, sustancias que protegen las células del daño. Las dietas ricas en antioxidantes pueden ayudar a proteger contra enfermedades como las enfermedades cardíacas o el cáncer.
Podría reducir la inflamación
Algunos estudios en animales han encontrado que la guanábana y sus componentes pueden ayudar a combatir la inflamación.
La inflamación es una respuesta inmunitaria normal a una lesión, pero cada vez hay más evidencia que muestra que la inflamación crónica podría contribuir a la enfermedad. En un estudio, se trató a ratas con extracto de guanábana, que se descubrió que disminuye la hinchazón y alivia la inflamación.
Otro estudio tuvo hallazgos similares, mostrando que el extracto de guanábana redujo la hinchazón en ratones hasta en un 37%.
Aunque la investigación actualmente se limita a estudios en animales, esto puede ser especialmente beneficioso en el tratamiento de trastornos inflamatorios como la artritis. De hecho, en un estudio con animales, se descubrió que el extracto de guanábana disminuye los niveles de ciertos marcadores inflamatorios involucrados en la artritis. Sin embargo, se necesita más investigación para evaluar las propiedades antiinflamatorias de esta fruta.
Tiene un alto contenido de antioxidantes.
Muchos de los beneficios reportados de la guanábana se deben a su alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos que ayudan a neutralizar compuestos nocivos llamados radicales libres, que pueden causar daño a las células. Algunas investigaciones muestran que los antioxidantes podrían desempeñar un papel en la reducción del riesgo de varias enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes.
Un estudio de probeta analizó las propiedades antioxidantes de la guanábana y descubrió que podía proteger eficazmente contra el daño causado por los radicales libres.
Otro estudio de probeta midió los antioxidantes en el extracto de guanábana y mostró que ayudó a prevenir el daño a las células. También contenía varios compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, como luteolina, quercetina y tangeretina.
Se necesita más investigación para determinar cuán beneficiosos pueden ser para los humanos los antioxidantes que se encuentran en la guanábana.
Puede ayudar a combatir las bacterias
Además de sus propiedades antioxidantes, algunos estudios muestran que la guanábana también puede contener potentes propiedades antibacterianas. En un estudio de probeta, se usaron extractos de guanábana con concentraciones variables en diferentes tipos de bacterias que causan enfermedades bucales.
La guanábana fue capaz de eliminar con eficacia múltiples tipos de bacterias, incluidas las cepas que causan gingivitis, caries e infecciones por hongos.
Otro estudio de probeta mostró que el extracto de guanábana funcionaba contra las bacterias responsables del cólera y las infecciones por estafilococos. A pesar de estos resultados prometedores, es importante recordar que estos son estudios de probeta que utilizan un extracto altamente concentrado. Es mucho mayor que la cantidad que normalmente obtendrás a través de tu dieta. Se necesitan más estudios para evaluar los posibles efectos antibacterianos de esta fruta en humanos.
Puede ayudar a matar las células cancerosas
Aunque la mayoría de las investigaciones actualmente se limitan a estudios de probeta, algunos estudios han encontrado que la guanábana podría potencialmente ayudar a eliminar las células cancerosas. Un estudio de probeta trató células de cáncer de mama con extracto de guanábana. Curiosamente, pudo reducir el tamaño del tumor, eliminar las células cancerosas y mejorar la actividad del sistema inmunitario.
Otro estudio de probeta analizó los efectos del extracto de guanábana en las células de leucemia, que se descubrió que detenía el crecimiento y la formación de células cancerosas.
Sin embargo, tenga en cuenta que estos son estudios de probeta que analizan una fuerte dosis de extracto de guanábana. Se necesitan más estudios para analizar cómo comer la fruta puede afectar el cáncer en humanos.
Advertencias:
Si bien la fruta puede ofrecer importantes beneficios para la salud, tiene algunos inconvenientes potenciales. Los estudios han demostrado que la fruta y el té elaborados con las hojas de guanábana pueden causar síntomas similares a los de la enfermedad de Parkinson. Los estudios también indican que puede interactuar con medicamentos para la presión arterial alta o medicamentos para la diabetes. Los compuestos de la fruta pueden fortalecer los efectos de dichos medicamentos, provocando caídas peligrosas en la presión arterial o en los niveles de azúcar en la sangre.
También debes evitar comer semillas de guanábana. Tienen compuestos tóxicos y pueden causar efectos secundarios dañinos. Asegúrese de quitarlos antes de comer la fruta.
